寒くなってきましたね。動きたくないですね。のんびりしたいですね。嶋田晶子です。
ラーメン食べたいなーと思いながらパソコンをたたいていると今回はラーメンのこと書いちゃおうと決めました。
勝手に嶋田の今食べたいお気に入りのラーメン屋さんランキング！！
勝手にラーメンランキング！
※あくまでも【今食べたい】を重視させていただきました
１位 ラーメン鴇（藤沢市藤沢1034）の味玉醤油ラーメン。
豚と鶏の２種類のチャーシューが楽しめスープは最後まで飲み干せるほどスッキリ！
そしてお出汁がきいていて上品！！
２位 ラーメン夢中（藤沢市遠藤701-5）の白醤油ラーメン。それと、白醤油つけ麺！！一見、塩ラーメンにみえますが、白醤油を使っていてこちらもスープまで飲み干せます！！
３位 西輝家（藤沢市湘南台1‐23‐17）の味玉ラーメン家系ラーメンですが割合とさっぱりしていて食べやすいんです。
太麺なので想像以上に満腹になるので大満足。
～ラーメンの思い出～
寒い日のラーメンって温まりますよね。屋台のラーメン屋さんって藤沢付近にありますか？
私がまだ、うら若き頃に残業で遅くなり自宅まで帰るのもしんどかった時期に通っていた
地元の屋台のラーメン屋さんがありました。そのラーメンを食べる！！
それを目標に帰宅していたあのラーメン～美味しかったなぁ。
醤油ラーメンに玉ねぎのみじん切りと黒コショウだけのシンプルなトッピング。
タクシーを待つ列が短くなるのを待ちながら、真冬の寒空の下、たくさんのおじ様たちや
カップルに紛れて一人ラーメンをすすっていました。
いい思い出です(*’ω’*)
お客様のシンプルレシピ！！
～あくまでもお客様から教えていただいたレシピだけをご紹介していきます♪
今回は意外な素材の組み合わせの美味しいレシピをご紹介『柿とアボカドのクミンサラダ』
①柿・アボカド・ミニトマトを同じ大きさにカットする
②レモン少々と塩コショウで味付け
③オリーブオイルを回しかける
④クミンをお好みで入れたら全体を和える
味の想像がつかなかったのですがクミンと柿ってとっても合うことに驚きでした！！ クミンってなかなか使わないわ、って方多いのでは？大丈夫です！
クミンを使ったレシピ、まだあります！またご紹介しますね。 深夜のラーメンを食べるのを我慢しながら今回はここまでに・・・・ Authen 嶋田晶子]]>
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